[article] Comment gaspiller moins de nourriture ? [texte imprimé] /
Stéphanie Biju, Auteur . - 2014 . - p.20-22.
Langues : Français (
fre)
in Okapi >
991 (01/12/2014)
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) éco-consommation |
| Résumé : |
Le point sur le gaspillage de nourriture, lors de "l'Année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire" : définition du gaspillage alimentaire ; les gaspilleurs avec l'exemple des frites ; les chiffres du gaspillage en France et dans le monde ; les mauvaises habitudes de consommation ; les enjeux écologiques et sociaux de ce gâchis de nourriture ; les mesures pour éviter le gaspillage alimentaire en France ; conseils pour favoriser un comportement solidaire et citoyen. Encadrés : exemples chiffrés de l'ampleur du gaspillage alimentaire par les Français ; témoignages d'adolescents. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Comment gaspiller moins de nourriture ? in Okapi, 991 (01/12/2014)