[article] La fabrication d'une pizza surgelée [texte imprimé] /
Emilie Laystary, Auteur . - 2013 . - p.18-19.
Langues : Français (
fre)
in Okapi >
968 (15/11/2013)
| Mots-clés : |
aliment surgelé |
| Résumé : |
Schéma commenté présentant les étapes de la fabrication d'une pizza surgelée : préparation de la pâte ; introduction de la sauce tomate ; étalage de fromage ou de produit de substitution ; introduction des ingrédients ; cuisson, surgélation et livraison. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Iconographie |
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