| Titre : |
500 desserts |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Wendy Sweeter, Auteur |
| Editeur : |
La Martinière, 2012 |
| Collection : |
500 |
| Importance : |
288 p. ; ill. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-5007-0 |
| Prix : |
9,90 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
art culinaire recette culinaire pâtisserie : technique |
| Résumé : |
500 variations autour du dessert sont proposées avec des conseils techniques pour réussir toutes les préparations : moelleux coeur fondant, baisers meringués au café, semifreddo aux fraises, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Guide pratique |
500 desserts [texte imprimé] / Wendy Sweeter, Auteur . - La Martinière, 2012 . - 288 p. ; ill.. - ( 500) . ISBN : 978-2-7324-5007-0 : 9,90 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
art culinaire recette culinaire pâtisserie : technique |
| Résumé : |
500 variations autour du dessert sont proposées avec des conseils techniques pour réussir toutes les préparations : moelleux coeur fondant, baisers meringués au café, semifreddo aux fraises, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Guide pratique |
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