| Titre : | Sans faux pli (2009) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (Dijon) (11/2009) |
| Article en page(s) : | p.2,34 |
| Note générale : | Schéma. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | amidon / riz (céréale) / entretien du linge |
| Résumé : | Brève explication, à l'aide d'expériences, de la présence d'amidon dans le riz : la mise en évidence de l'amidon, l'utilisation de l'amidon pour empeser les tissus, les macromolécules d'amidon et leurs réactions chimiques. Encadré : la recette du riz au lait. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||