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LégumeSynonyme(s)EN LegumesVoir aussi |
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Laurent Demizieux, Auteur |Dossier, en 2011, expliquant la recommandation des nutritionnistes de manger 5 fruits et légumes par jour : être en bonne santé et limiter son poids. Les risques de carence en cas de consommation insuffisante de fruits et légumes. La quantité re[...]Article : texte imprimé
Recette égyptienne : croquettes de courgettes à l'Egyptienne. Ingrédients nécessaires.Article : texte imprimé
Brève présentation, à l'occasion de la réalisation d'une recette de cuisine, des notions de fruits et légumes : le processus de fécondation de la fleur de tomate ; définitions du fruit et du légume.Article : texte imprimé
Présentation de la reconstitution d'un jardin de l'époque gallo-romaine sur le site du Forum antique de Bavay (dans le nord de la France) : les légumes et les plantes médicinales cultivées selon des techniques biologiques. Bref rappel sur le cui[...]Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur |Recettes pour cuisiner des courges en entrée, en plat et en dessert : houmous de courges de butternut, burger de potimarron et ses frites de pâtisson, tartelettes au potiron et noix de pécan.Article : texte imprimé
Brève explication du phénomène chimique responsable de la libération de substances irritantes par l?oignon.
