|
Titre :
|
Les métiers des hôtels et des restaurants
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 09/2005
|
|
Collection :
|
Parcours (ONISEP), ISSN 1765-9329, num. 38
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-273-00375-9
|
|
Format :
|
107 p. : ill. en coul.
|
|
Note générale :
|
Adresses utiles : centres de formation continue, organismes professionnels, lieux de préparation des formations.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Mots-clés:
|
métier de l'hôtellerie et de la restauration
|
|
Résumé :
|
Dossier réalisé en 2005 : héberger, cuisiner, servir, gérer, des activités à exercer dans l'hôtellerie ou dans la restauration. Description des métiers et des formations, témoignages de professionnels, chiffres clés, les études après la 3ème et les études après le bac, l'apprentissage.
|
|
Note de contenu :
|
Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Utiliser les langues étrangères / Aider - Conseiller les autres /
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Documentaire
|
|
Niveau :
|
collège/lycée
|
|
Discipline :
|
Orientation
|
