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Titre :
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Passions bio : des produits, des hommes, des savoir-faire
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Auteurs :
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Pascale Solana, Auteur ;
Nicolas Leser, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève : Aubanel, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7006-0454-2
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Format :
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191 p.
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Note générale :
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Bibliogr. p. 185
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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agriculture biologique
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Aliments naturels
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Résumé :
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Bio. Trois lettres pour qualifier une agriculture écologique et pour désigner un nouveau mode de vie, des produits différents. Trois lettres égrenées au fil des pages de cet ouvrage qui expose les principes et les règles de l'agriculture biologique. A travers une vingtaine de portraits d'agriculteurs aux spécialités variées, 'Passions bio' décline les différentes façons de pratiquer ce métier. Au-delà de la technique et de la réglementation, du refus des produits chimiques et des OGM, l'agriculture biologique est portée par des paysans dont l'attitude envers la nature relève d'une certaine philosophie de la vie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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collège
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