| Titre : | Une friandise médiévale : les calissons (2007) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (147, 12/2007) |
| Article en page(s) : | p.29 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / confiserie : technique / Provence (province) / Moyen Age (5e-15e siècle) |
| Résumé : | Présentation, en 2007, de la recette médiévale des calissons, sucreries à base d'amandes et de fruits confits. Ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||