| Titre : | Le sucre des gourmands |
| Auteurs : | Catherine de Sairigné, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gallimard jeunesse, 2006 |
| Collection : | Découvertes |
| Format : | 20p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | saccharose / glucose / produit sucré |
| Résumé : | épond aux questions sur la découverte du sucre, les plantations de canne à sucre et de betterave sucrière, la transformation du jus de ces plantes en sirop, poudre ou morceaux. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 487 | 641 SAI | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |