| Titre : | Des pommes de terre, l'histoire, la culture et la diversité |
| Auteurs : | Dorothée Bourget, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gulf Stream, 2004 |
| Format : | 20p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | tubercule / frite / fécule |
| Résumé : | Présente ce légume venu d'Amérique du Sud il y a plus de quatre siècles, ses différentes variétés et utilisations. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 490 | 641 BOU | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |