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Le bon chocolat, c'est fini / Robert Linxe in Okapi, 670 (08/04/2000)

Public ISBD [article]  inOkapi > 670 (08/04/2000) Titre : Le bon chocolat, c'est fini Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Linxe, Auteur ; Sylvain Gasser, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p.6 Langues : Français (fre) Catégories : Union européenne Mots-clés : chocolat  composition des aliments  droit communautaire  2000- Résumé : Depuis avril 2000, le Parlement européen a autorisé l'utilisation de graisses végétales à la place du beurre de cacao dans la fabrication du chocolat. Un artisan chocolatier explique ce que cela change. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire [article] Le bon chocolat, c'est fini [texte imprimé] / Robert Linxe, Auteur ; Sylvain Gasser, Auteur . - 2000 . - p.6. Langues : Français (fre) in Okapi > 670 (08/04/2000) Catégories : Union européenne Mots-clés : chocolat  composition des aliments  droit communautaire  2000- Résumé : Depuis avril 2000, le Parlement européen a autorisé l'utilisation de graisses végétales à la place du beurre de cacao dans la fabrication du chocolat. Un artisan chocolatier explique ce que cela change. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
604	PER	Périodique	CDI	Documentaire	Disponible