| Titre : | Cuisine (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (206, 12/2022) |
| Article en page(s) : | p.30-39 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | gastronomie / restauration (gestion de restaurant) / pâtissier |
| Résumé : | Dossier présentant les métiers de la restauration : chef cuisinier, chef gérant en restauration collective, chef pâtissier en restaurant, gérant de foodtruck, traiteur-organisateur de réceptions. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10264 | PER PARC | Périodique | CDI : Orientation | Documentaire | Disponible |