| Titre : | La fraise (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (037, 05/2020) |
| Article en page(s) : | p.46-49 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fraise (fruit) / recette culinaire / pâtisserie : technique |
| Résumé : | Présentation de la fraise : rappel concernant sa consommation, son histoire, ses qualités nutritionnelles et sa provenance. Retour sur la façon de la cuisiner à partir de différentes recettes : Brochettes de fraises au chocolat, fraisier de quatre-quarts, sablés à la fraise, confiture de fraise et rhubarbe. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8474 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |