| Titre : | Merci pour le chocolat ! (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (164, 06/2018) |
| Article en page(s) : | p.8-17 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire / chocolat / métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Reportage photographique consacré au quotidien d?une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) en 2018 : la gestion de l?entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l?innovation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/photographie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 12284 | KO-Hôtellerie | Périodique | CDI | orientation | Disponible |