| Titre : | Le Café |
| Auteurs : | Anne Vantal |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Chêne, 1999 |
| Collection : | Les Carnets, ISSN 0294-684X |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84277-198-0 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | café (plante) / boisson non alcoolisée / débit de boisson |
| Résumé : | Le café fait partie de notre quotidien. Un milliard et demi de tasses sont bues tous les jours et vingt millions de personnes participent à la grande chaîne du café, de la plantation à la préparation, en passant par la réconte, la torréfaction et le commerce. Le café a aussi son histoire, ses établissements, lieux de toutes les retrouvailles, ses amateurs célèbres, son cérémonial et sa gastronomie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | livre documentaire |
| Niveau : | 4e-3e |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5900 | 641 VAN | Livre | CDI | documentaire | Disponible |