| Titre : | La vanille : capricieuse et délicieuse (2020) |
| Auteurs : | Romane Meunier, Auteur ; Amélie Lamirand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (036, 01/2020) |
| Article en page(s) : | p.46-47 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | vanille (plante) / recette culinaire |
| Résumé : | Le point sur la vanille : retour sur l?origine, le coût, la culture, l?utilisation et les variétés de cette épice. Précisions sur la vanilline et le vanillier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8968 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |