| Titre : | Oh... Les desserts de Christophe Michalak ! (2020) |
| Auteurs : | Romane Meunier, Auteur ; Amélie Lamirand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (036, 01/2020) |
| Article en page(s) : | p.16-19 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / pâtisserie : technique |
| Résumé : | Recettes de desserts proposés par le chef pâtissier Christophe Michalak. Liste des ingrédients, procédure et explications des décorations pour réaliser : une tarte fine gianduja-pistache, un Mi-cuit chocolat à la crème d?orgeat et un riz au lait. Conseils et astuces du chef. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8968 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |