| Titre : | La charlotte aux fraises (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (037, 05/2020) |
| Article en page(s) : | p.18-20 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / fraise (fruit) / pâtisserie : technique |
| Résumé : | Explication de la recette de la charlotte aux fraises : présentation du chef pâtissier Meilleur Ouvrier de France Philippe Urraca qui délivre ses conseils pour réaliser ce dessert étape par étape. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8474 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |