| Titre : | Le citron : le petit soleil des rayons (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (040, 01/2021) |
| Article en page(s) : | p.38-43 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fruit : denrée / recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de cet agrume de saison : ses variétés et familles (Verna, Interdonato, Eureka, Lisbon, Verdelli, Combawa, Caviar, Kabosu), ses différentes parties (chair, jus, zestes), astuce pour le conserver. Recettes à base de citron : Taboulé de coeurs de palmier et chou-fleur / Salade de pommes de terre crevettes et pomme / Mochis poussins / Limonade maison / Crinkles au citron / Barres au citron. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7196 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |