| Titre : | Recettes du monde (2018) |
| Auteurs : | Cécile Jugla, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Tout comprendre junior (064, 04/2018) |
| Article en page(s) : | encart non paginé |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de recettes culinaires de différents pays : le full English breakfast (Royaume-Uni) ; la tortilla (Espagne) ; la soupe de betteraves (Pologne) ; le strudel aux pommes (Autriche) ; les bricks au thon et à l'oeuf (Maghreb) ; les cornes de gazelle (Maghreb) ; les chin chin (Nigéria) ; le mafé au poulet (Sénégal) ; l'houmous (Proche-Orient) ; le lassi (Inde) ; les perles du Japon coco-banane (Vietnam) ; le dhal aux lentilles corail (Inde) ; le hamburger (Etats-Unis) ; les pancakes (Canada et Etats-Unis) ; les brigadeiros (Brésil) ; le ceviche (Pérou). Caractéristiques de ces spécialités gastronomiques régionales, ingrédients, étapes de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11898 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |