| Titre : | Merci pour le chocolat ! (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (190, 04/2021) |
| Article en page(s) : | p.8-17 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire / chocolat / métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Reportage photo sur le quotidien d'une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) : la gestion de l'entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l'innovation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/photographie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6462 | KO-Tourisme, Hotellerie | Périodique | CDI | orientation | Disponible |