| Titre : | Pourquoi ? On te raconte pas des salades (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (42, juillet 2021) |
| Article en page(s) : | p. 56-57 |
| Catégories : | |
| Résumé : | Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi faut-il boire du lait et non de l'eau pour chasser le piquant du piment ? Est-ce que le lait végétal est un vrai lait ? Pourquoi certains beurres sont salés ? Pourquoi faut-il bien sécher les herbes aromatiques avant de les couper ? Pourquoi éternue-t-on quand on sent du poivre ? Pourquoi le poulpe et le calamar ont-ils une poche d'encre ? Est-ce vrai qu'il ne faut pas saler la viande à l'avance ? |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6107 | PER | Périodique | CDI | documentaire | Disponible |