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 > 6. Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Légume
LégumeSynonyme(s)EN LegumesVoir aussi |
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Dossier consacré aux fruits et légumes d'Occitanie : l'abricot rouge et la béa du Roussillon, l'olive et l'huile d'olive de Nîmes, l'ail blanc de Lomagne, le Chasselas de Moissac, le melon du Quercy, l'ail rose de Lautrec, le haricot tarbais, l'[...]
Article : texte imprimé
Point sur les périodes de semis des légumes en France : saisons les meilleures ; types de légumes concernés ; intérêts de la culture en serre.Article : texte imprimé
Présentation de la méthode utilisée pour faire repousser un légume à partir d'un reste : exemples de légumes, partie à conserver, étapes à suivre, délai de repousse.Article : texte imprimé
Claudia Dasche, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Le Vegetable Orchestra de Vienne joue avec des instruments fabriqués à partir de légumes : carotte, concombre. Ils sont fabriqués avant chaque concert et sont consommés par la suite.Article : texte imprimé
Recettes pour cuisiner des courges en entrée, en plat et en dessert : houmous de courges de butternut, burger de potimarron et ses frites de pâtisson, tartelettes au potiron et noix de pécan.Article : texte imprimé
Point sur les causes de la préférence des enfants pour les aliments sucrés plutôt que pour les légumes verts.Article : texte imprimé
Point sur les raisons de l'importation et de l'exportation de fruits et légumes par la France, et sur la quantité de produit concerné.Article : texte imprimé
Point sur les différences entre un fruit et un légume, du point de vue d'un botaniste et du point de vue d'un cuisinier.Article : texte imprimé
Présentation des fruits et légumes qui poussent, en France, à la fin de l'automne et en hiver et de leurs avantages ; la production de légumes sous serre et l'importation de fruits exotiques.Article : texte imprimé
Présentation des différences entre les fruits et légumes d'aujourd'hui et ceux qui existaient avant l'apparition des hommes (taille, taux de sucre, grosseur des noyaux) et leur évolution sous l'action humaine (sélections des plus belles espèces,[...]
