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| Titre : | Des aliments beaucoup trop transformés ! (2018) |
| Auteurs : | Catherine Ganet, Auteur ; Lionel Darian, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 1jour1actu (208, 12/10/2018) |
| Article en page(s) : | Poster |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | additif alimentaire / risque alimentaire |
| Résumé : | Point sur la présence de nombreux additifs dans la composition des aliments industriels : leur utilité, leur origine, leur appellation, leurs risques pour la santé, les mesures politiques qui devraient être prises pour limiter ces additifs dans les produits transformés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11467 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |