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| Titre : | Le sucre des gourmands |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Gallimard, 2006 |
| Collection : | Découverte benjamin, num. 30 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-07-057446-9 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | sucre / betterave à sucre |
| Résumé : | De la découverte du sucre à son arrivée sur la table, en poudre ou en morceaux, en passant par ses diverses méthodes d'extraction, ses procédés de fabrication, ses lieux de production... |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2912 | 633 | Livres documentaires | CDI | Documentaire | Disponible |