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30 recettes de gâteaux mi-cuits dans des déclinaisons salées ou sucrées : mi-cuits au chocolat noir, fondants à la pistache coeur de framboise, moelleux au foie gras coeur de figue...
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Corinne Jausserand, Auteur ; Caroline Faccioli, Photographe | Paris : Larousse | Albums Larousse | 201130 recettes préparées avec les trois produits : mousse ou crème brûlée au Nutella, carrés au caramel, pâte à tartiner au chocolat blanc, tiramisu à la crème de marrons, fondant chocolat-marrons, etc.
