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| Titre : | Pourquoi y a-t-il du sel dans la baguette de pain ? (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Mon quotidien (7776-7777-2, 13/06/2022) |
| Article en page(s) : | p.8 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pain / recette culinaire / sel (composé chimique) |
| Résumé : | Point sur l'importance du sel dans la recette de la baguette de pain : rôle ; étapes de réalisation d'une baguette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13256 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |