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| Titre : | Le chocolat, c'est trop bon ! (2020) |
| Auteurs : | Marion Gillot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde des ados (Paris) (464, 23/12/2020) |
| Article en page(s) : | p.15-21 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | chocolat / cacaoyer (arbre) / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier sur le chocolat. Le cacaoyer et son exploitation, les trois grands crus de fèves, la reproduction délicate des cabosses et la pollinisation difficile des fleurs, les différentes étapes de la transformation du cacao en chocolat. Deux recettes à base de chocolat : Cookies chocolat, pécan, fleur de sel ; Pâte à tartiner choco-noisette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||