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| Titre : | Gemüse royal (2018) |
| Auteurs : | Margot Zeslawski, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (778, 20/09/2018) |
| Article en page(s) : | p.21-23 |
| Langues: | Allemand |
| Mots-clés: | gastronomie / Berlin / régime végétarien / restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Présentation du chef cuisinier allemand Stephan Hentschel et de son restaurant végétarien étoilé, le "Cookies Cream", à Berlin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||