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Bruno Dinel, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur | Alsace |Dossier consacré au pain. Historique et évolution du pain depuis l'Antiquité (céréales, ferments), sortes de pain consommées. Quantité de pain consommée en France, en Bulgarie, en Allemagne. Caractéristiques de différents pains nationaux : Pumpe[...]Article : texte imprimé
Lucile Morat, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur | Alsace |Présentation et interview de la jeune sauteuse à ski française Lucile Morat : sa participation aux JO de PyeongChang en Corée du Sud en 2018, sa carrière de sportive et son entraînement. Encadrés : les Jeux Olympiques d'hiver de PyeongChang ; la[...]Article : texte imprimé
Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur | Alsace |Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux s[...]
