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Jörg Blech, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Le point sur l'évolution du marché de la saucisse en Allemagne : de nouvelles offres de produits élaborés par des chercheurs avec d'autres viandes et d'autres assaisonnements que les saucisses traditionnelles et qui sont moins riches en matière [...]Article : texte imprimé
Jörg Blech, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Analyse de l'évolution de la population allemande : stabilisation de la taille et du poids ; résultats à mettre en perspective avec la génétique et les facteurs sociologiques (environnement familial, état de santé, nutrition...).Article : texte imprimé
Les bienfaits de l'optimisme et conseils pour le développer, selon une chercheuse en psychologie.Article : texte imprimé
Konstantinos Mantantzis, Personne interviewée ; Jörg Blech, Intervieweur | Société maubeugeoise d'édition |Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur.
