| Titre : | 50 recettes de pain |
| Auteurs : | Tom Jaine, Auteur ; Dominique Burgaud, Traducteur ; Jacqui Hurst, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Réimpr. |
| Editeur : | Paris : Grund, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-5373-9 |
| Format : | 119 p. : ill. en coul. ; 25 x 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pain / recette culinaire |
| Résumé : | Un maître boulanger livre les secrets de fabrication de cinquante variétés de pains originaires du monde entier. Des conseils simples permettront, à l'aide de photos, de sortir de son four des pains aux saveurs authentiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Guide pratique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 04844 | 664.7 JAI | Livre | Documentaires | CDI | Disponible |