| Titre : | Savoureuses confidences (2022) |
| Auteurs : | Lucas Michelot, Auteur ; Christine Wuillemin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Revue Salamandre (269, 04/2022) |
| Article en page(s) : | p.28-43 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de huit plantes sauvages d'intérêt et exemples de préparations culinaires possibles : l'ail des ours (Allium ursinum) ; le sureau noir (Sambucus nigra) ; l'égopode podagraire (Aegopodium podagrica) ; le plantain lancéolé (Plantaga lanceolata) ; la berce des prés (Heracleum sphondylium) ; l'épicéa (Picea abiès) ; le serpolet (Thymus serpyllum) ; la grande ortie (Urtica dioica). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||