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Résumé :
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Virginie Martin propose 30 recettes intenses et savoureuses de gâteaux au chocolat, à base de chocolat, tout chocolat et rien que du chocolat. Du plus simple au plus sophistiqué, nous vous livrons les secrets du marbré, du mi-cuit, du brownie, mais également de la forêt-noire ou encore du diamant noir. Il y en a pour tous les goûts, les accros au chocolat seront ravis et les fins gourmets aussi. Chocolat, no limit ! Virginie Martin est une artiste dans l?âme. Passionnée de cuisine depuis l?enfance, elle collabore aux magazines Marie-Claire, Femme actuelle et Régal par la rédaction de recettes, leur réalisation et le stylisme. En édition, elle participe au stylisme et à la réalisation des recettes de nombreux ouvrages comme Tartelettes de Christophe Adam (2011) et TOO saumon de Jacques Le Divellec (2012) aux éditions de La Martinière. Elle a également publié pour Flammarion 60 idées de desserts faciles et rapides, 60 idées de desserts glacés (2004) et pour les éditions Chasse-Marée Cuisine à bord, de la mer à l?assiette (2008). Catherine Madani, photographe, est auteur de livres culinaires chez Minerva ( Grains de folie ) et aux éditions Ducasse (Blender). Elle est également la styliste et la photographe de nombreux ouvrages en édition et en presse spécialisée. Pétillante, très créative, Catherine est une excellente cuisinière.
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