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Christine Ingram, Auteur ; Jennie Shapter, Auteur | ML Editions | Les grands guides gourmands | 2000Histoire, ingrédients, techniques, ustensiles : vous saurez tout sur le pain et vous pourrez essayer d'en fabriquer (pains britanniques, français, méditerranéens, scandinaves, d'europe du Nord, des Amériques, de l'Inde, du Moyen-Orient...) !
