| Titre : | 100 questions sur le pain |
| Auteurs : | Maurice Meyer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève : Liber, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88143-105-0 |
| Format : | 111 p., ill. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pain |
| Résumé : | La pain à travers l'histoire, blés, farines, moulins, fours, pétrissage, les pains, les pains en série et de grands surfaces, le pain à la maison |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 04843 | 664.7 MEY | Livre | Documentaires | CDI | Disponible |