| Titre : | Manon Fleury : Le jour où elle a servi un menu 100% végétal (2023) |
| Auteurs : | Bérangère Duquenne, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Je bouquine (476, octobre 2023) |
| Article en page(s) : | p.16-20 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | préparation des repas / cuisine professionnelle / régime végétarien |
| Résumé : | L'article parle de la manière dont Manon Fleury et les autres cuisiniers de son restaurant préparent un menu totalement végétal. |
| Nature du document : | documentaire/fiction |
| Genre : | Article de périodique/nouvelle |
| Thème de fiction : | alimentation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 18607 | Périodique | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
