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Decouvre le parcours des aliments, du laboratoire à ton assiette. Décode les étiquettes des emballages pour mieux cosommer et respecter ton environnement.
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Ce livre présente l'alimentation du point de vue de l'équilibre, de l'agroalimentaire et de la sécurité alimentaire. L'accent est mis sur les biotechnologies ainsi que sur l'alimentation de demain. Explique comment manger utile, agréable et équi[...]