| Titre : | Comment fait-on le pain ? (2020) |
| Auteurs : | Matthieu Faramus, Auteur ; Rebecca Josset, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Images doc (Paris) (382, 10/2020) |
| Article en page(s) : | p.24-28 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boulangerie (technique) |
| Résumé : | Dossier sur la fabrication du pain : culture des céréales, étapes de la fabrication artisanale de la farine et du pain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Reportage photographique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29470 | PER | Périodique | salle de reserve college | Documentaire | Disponible |