Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
Pascal Brioist, Auteur | Paris : Sophia Publications |Retour sur la reconstitution et la commémoration de la Bataille de Marignan qui a eu lieu au château d?Amboise en 1518 : circonstances, organisation, festivités. Encadré : la récupération de la bataille de Marignan à travers les époques.Article : texte imprimé
Romano Nanni, Personne interviewée ; Pascal Brioist, Intervieweur | CNDP |Entretien, publié en 2008, avec Romano Nanni, directeur du musée Léonardiano à Vinci, à propos des inventions de Léonard de Vinci et des améliorations apportées aux machines existantes.Article : texte imprimé
Point sur le travail de Léonard de Vinci en sciences et techniques : dans le domaine des arts mécaniques, la reprise d'inventions d'ingénieurs toscans antérieurs, ses innovations et leur diffusion, ses sources d'inspiration ; dans le domaine des[...]
Article : texte imprimé
Pascal Brioist, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Présentation de deux grandes figures de l'alchimie dans l'Angleterre de la Renaissance : John Dee et Thomas Harriot qui mélangent techniques chimiques et spéculations métaphysiques et qui peuvent être considérés comme les pionniers de l'expérime[...]Article : texte imprimé
Le point sur la légende née au 19e siècle supposant une influence italienne à l'origine de la gastronomie française à l'époque de Catherine de Médicis. L'origine des pâtes ; l'absence de liens entre les traités culinaires italiens et français ; [...]Article : texte imprimé
Pascal Brioist, Auteur | Paris : Sophia Publications |Le point sur l'influence supposée de la cuisine italienne sur la cuisine française, à l'arrivée de Catherine de Médicis. Exemples de plats italiens propres à l'Italie des 15e et 16e siècles ; l'absence d'influence sur l'art culinaire français ; [...]
