| Titre : | Zucker machte schlechte Laune (2019) |
| Auteurs : | Konstantinos Mantantzis, Personne interviewée ; Jörg Blech, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (797, 13/06/2019) |
| Article en page(s) : | p.32-33 |
| Langues: | Allemand |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) ; étude psychologique |
| Résumé : | Entretien avec Konstantinos Mantantzis, psychologue à l'université Humboldt de Berlin, au sujet du sucre et, selon ses recherches, de son impact négatif sur le moral de ses consommateurs, provoquant chez ces derniers de la mauvaise humeur. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique/entretien, interview |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 18947 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
