| Titre : | "Et si le client nous délaissait ?" (2020) |
| Auteurs : | Clément Guillou, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (23451, 03/06/2020) |
| Article en page(s) : | p.17 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) ; prophylaxie ; crise sectorielle |
| Résumé : | Reportage à Lyon sur la réouverture des bars et des restaurants après le confinement lié à la crise du Covid-19 : l'exemple du chef Olivier Paget et de ses craintes quant à la fréquentation de son établissement à cause des mesures de protection sanitaire des clients. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
