| Titre : | L'Olio di oliva : una degustazione amorosa (2020) |
| Auteurs : | Caterina Mazzocolin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Radici (Toulouse) (109-110, 05/2020) |
| Article en page(s) : | p.92-95 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Le point sur les oliviers et la fabrication de l'huile d'olive en Italie ; les saveurs caractéristiques à chaque région et à chaque appellation. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 19983 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
