| Titre : | Flavie Bournonville, meunière-boulangère (2021) |
| Auteurs : | Carine Roy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Causette (Paris) (120, 03/2021) |
| Article en page(s) : | p.78-79 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boulanger |
| Résumé : | Rencontre avec Flavie Bournonville concernant son activité de meunière-boulangère : la localisation de sa ferme ; son parcours professionnel ; sa production de céréales ; le partage des tâches avec son mari ; la transformation du blé en farine ; une description de ses journées ; ses différents pains ; la cuisson ; la représentation masculine du métier ; ses conditions de vie. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21087 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
