| Titre : | Who invented barbecues? (2021) |
| Auteurs : | The Economist, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed. 1998) (522, 24/06/2021) |
| Article en page(s) : | p.15-16 |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | mode de cuisson ; Afro-Américains |
| Résumé : | Le point sur l'origine afro-américaine de la tradition de la cuisine au barbecue aux Etats-Unis. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21619 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
