| Titre : | Trop gras, trop salé, trop sucré... Le repas est servi (2021) |
| Auteurs : | Gatien Elie, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (810, 09/2021) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Résumé : | Les questions de sécurité alimentaire en France : les cas concrets d'insécurité alimentaire ; l'importance de la production agricole et des déchets ; la multiplication des scandales sanitaires ; les aliments ultratransformés et les effets sur la santé ; les timides réglementations françaises ou européennes ; la progression du bio et des AMAP (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) ; les conséquences du transport à flux tendu ; la dépendance aux importations. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21733 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
