| Titre : | Peut-on vraiment se fier aux applis de notation alimentaire ? (2021) |
| Auteurs : | Fabrice Mateo, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 01net (965, 15/12/2021) |
| Article en page(s) : | p.34-40 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | application mobile ; information du consommateur ; valeur nutritive |
| Résumé : | Enquête sur la fiabilité des applications de notation alimentaire : le point sur l'usage et l'impact de ces applications, fiabilité, critères de notation, développement de la personnalisation des critères. Encadrés : présentation des applications de référence ; le nutri-score ; comparatif d'applications de notation alimentaire ; Yuka face aux charcuteries nitritées. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22313 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
