| Titre : | Ultrafrais : les industriels tentent d'adapter le rayon aux nouvelles tendances (2021) |
| Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2674, 04/11/2021) |
| Article en page(s) : | p.40-44 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | produit frais ; marché sectoriel ; marchandisage |
| Résumé : | Dossier consacré au marché de l'ultrafrais et aux stratégies merchandising des industriels du secteur en France : évolution des ventes selon les différents segments, attentes et pratiques d'achats des consommateurs français, stratégies marketing (offre, assortiment, alternatif, naturalité), marchandisage (mobilier, places dédiées aux produits, signalétique). |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21999 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
