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Florence Rosier, Auteur | Paris : Le Monde Editions |Portrait et recherches du biophysicien français Pascal Mayer, lauréat du Breakthrough Prize pour ses travaux, avec deux chercheurs britanniques : leur invention d'un séquençage de nouvelle génération de l'ADN.![]()
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Portrait du biophysicien Christophe Lavelle, spécialiste de l'alimentation et de la gastronomie moléculaire : sa passion pour la cuisine ; son éclairage apporté à la gastronomie par les connaissances scientifiques ; ses interventions en école hô[...]![]()
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Interview d'Emmanuel Farge, chercheur en biophysique, sur le rôle des contraintes mécaniques dans les processus biologiques : la découverte du rôle de la génétique dans le développement embryonnaire puis du rôle de la mécanique dans l'expression[...]![]()
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Le point sur les recherches en morphologie synthétique, science qui étudie la façon de modifier les formes de la matière vivante par action sur ses cellules : définition ; la notion de morphogenèse naturelle et le rôle de la communication des ce[...]