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Jean-François Mallet, Auteur | Vanves : Hachette cuisine | Simplissime (Vanves), ISSN 2553-3193 | 2023Des centaines de recettes de plats indiens authentiques du dhal au poulet tandoori en passant par les biruani d'agneau ou encore le raïta. A partir de 2 à 6 ingrédients, prépation simple de samoussas ou encore de currys.
